La preparazione di un caffè eccellente è un’arte che si può apprendere. La formula per un espresso perfetto si può riassumere in 5 M che, nel caso specifico, diventano 6: Miscela, Macinino, Macchina, Mano, Manutenzione e... Morandini!!
Da qui nasce la volontà dell’azienda, in collaborazione con CEFOS (Centro Formazione Ospitalità) e AICAF (Accademia Italiana Maestri di Caffè), di organizzare corsi professionali di caffetteria presso la propria sede di Esine, in provincia di Brescia, (o direttamente presso il cliente) con l’obiettivo di garantire al consumatore finale un caffè in tazza che rispetti i canoni qualitativi ed organolettici indispensabili per offrire un prodotto eccellente.
Torrefazione Morandini organizza tre livelli di corsi di caffetteria:
